Expertos en Seguridad e Higiene Alimentaria

25 años de experiencia en el sector de la SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA, en sus vertientes de

A) Consultoría y asesoramiento (implantación de sistema de autocontrol basado en el APPCC, registros sanitarios de alimentos, validación de proveedores, auditorías higiénico sanitarias a industrias, asesoría a industrial en procesos de supervisión por parte de autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía, …

B) Laboratorio de Análisis de Alimentos, Aguas y Aire (incluyendo Caracterización de Productos Alimenticios, Plan de Muestreo Analítico de Alimentos y Superficies, análisis de tendencias y Estudios de Vida Útil.)

C) Formación de Manipuladores de Alimentos.

Recientemente hemos incorporado dentro de nuestra red de asesores una nueva división en el área de Medio Ambiente como es la realización de Estudios de Impacto Ambiental, Restauración Paisajística, Consultoría Ambiental, Vigilancia Ambiental,…, dirigido por profesionales de larga experiencia contrastada en el sector de la Ingeniería Ambiental.

Actualmente prestamos servicio prácticamente a todos los sectores de las Industria Alimentarias, teniendo en nuestra cartera de clientes los siguientes:

Fábricas de quesos
Fábricas de transformación de productos y derivados cárnicos
Salas de despiece
Carnicerías-Charcuterías
Granjas de huevos
Obradores de helados
Depuradoras de moluscos
Piscifactorías
Industrias de transformación de productos pesqueros
Almacenes frigoríficos y no frigoríficos
Fábricas de elaboración de precocinados y platos preparados
Distribuidores de alimentación
Almacenes de frutas, verduras y hortalizas
Complejos de producción hortofrutícolas
Servicios de Caterings
Hostelería (hoteles, establecimientos de restauración…)
Comunidad de propietarios
Comercios minoristas de alimentación
Comedores colectivos (Residencias de ancianos, colegios, comedores infantiles y cantinas militares)
Fábricas de hielo

Laboratorio BioCentrol Laboratorios análisis